Devenir chef privé en 2025 : mode d’emploi et réalités du métier

Vous êtes cuisinier, passionné de gastronomie, et vous rêvez d’indépendance ? Le métier de chef privé attire de plus en plus de professionnels en quête de liberté. Mais comment s’y prendre ?

Étape 1 : Choisir son statut
Auto-entrepreneur, société ou coopérative ? Le choix du statut juridique est la première étape. Beaucoup débutent en micro-entreprise avant d’évoluer vers une structure plus souple.

Étape 2 : Créer son identité culinaire
Un chef privé ne vend pas juste des plats : il vend une expérience. D’où l’importance d’une identité forte : terroir, fusion, végétarien, gastronomique... C’est ce qui attirera vos futurs clients.

Étape 3 : S’équiper intelligemment
Pas besoin d’une cuisine professionnelle, mais un bon matériel de transport, de cuisson mobile et de dressage est essentiel. L’organisation est la clé.

Étape 4 : Trouver ses premiers clients
Les plateformes comme MyTable facilitent l’entrée sur le marché. En quelques clics, vous pouvez présenter vos menus, vos photos et recevoir des demandes de réservation.

Les réalités du terrain
Le métier est exigeant : déplacements fréquents, logistique, improvisation. Mais il offre aussi une liberté rare, un contact direct avec les clients, et une créativité culinaire sans limites.