Lionel Wrazen - Sommières

Le portrait MyTable

Chef de cuisine passionné et bilingue, Lionel Wrazen possède une solide expérience en France, Australie et Nouvelle-Zélande. Diplômé d’un CAP et d’un Brevet Professionnel à Montpellier, il a gravi les échelons jusqu’à diriger les cuisines de plusieurs établissements. Curieux, engagé et fédérateur, il maîtrise la gestion complète d’une cuisine, l’élaboration de menus créatifs et le respect des normes HACCP. Actuellement Chef à domicile, il incarne excellence, rigueur et ouverture sur le monde.