Thierry Pszonka - Puylaroque
Le portrait MyTable
Thierry Pszonka est un chef cuisinier avec plus de trente-cinq ans d’expérience en France et à l’international. Après un parcours dans de prestigieuses maisons étoilées en Europe, aux Caraïbes et en Argentine, il a dirigé le restaurant gastronomique Les Sens, récompensé par le Gault & Millau et présent au Guide Michelin. Aujourd’hui, il met son savoir-faire au service de la cuisine privée, du conseil et de la formation. Reconnu par ses pairs, il est Membre des Maîtres Cuisiniers de France, Disciple d’Escoffier et membre de l’Académie Culinaire de France.
Découvrez les suggestions de menus du Chef
Attention, ces menus sont à titre indicatifs et peuvent varier en fonction des saisons, le Chef vous confirmera le menu définitif.
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